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Perfect Upcountry Maui Day – Le Blog De Maui

Perfect Upcountry Maui Day – Le blog de Maui

C'est le paradis sur terre! Avec ses brises parfumées à l'eucalyptus, sa haute altitude, sa scène artistique florissante et ses magnifiques jardins botaniques, Maui’s Upcountry est une section enchanteresse de l'île qui est appréciée des résidents et des visiteurs.

La région Upcountry couvre environ 102 miles carrés et comprend les régions de Kula, Makawao, Haliimaile et Pukalani. Découvrez comment nous pensons que la journée parfaite Upcountry Maui devrait aller.

Commencez la journée du bon pied

Le début parfait de toute matinée est avec un bon petit déjeuner et de superbes vibrations tôt le matin! Heureusement, Upcountry a une variété d'options de petit-déjeuner avec tout, des cafés charmants aux restaurants traditionnels. Voici quelques-uns de nos choix préférés.

  • Magasin et boulangerie Komoda: Avec plus de 100 ans d'activité, vous pouvez facilement dire que la boulangerie Komoda Store est une légende vivante et une institution de Maui. Situé au sommet de Baldwin Avenue (à Makawao), la boulangerie Komoda ancre facilement la ville environnante de Makawao et crée beaucoup de piétons dans toute la ville car le stationnement est si difficile à trouver! Mon préféré est le bâton de beignet, mais leurs rouleaux de beurre, les choux à la crème et les beignets valent également la peine d'être essayés!
  • La Provence: Niché sur une jolie petite colline de Kula, l'atmosphère du jardin rappelle sa région homologue en France qui a donné son nom à ce café. Volant principalement sous le radar et un endroit à découvrir pour les habitants de Maui, vous serez ravis de leurs merveilleux bénédictions, de délicieux toasts français, de crêpes aérées et de pâtisseries délicieusement parfaites.

Obtenez votre cœur va

Connu pour ses collines vallonnées, ses forêts luxuriantes et Haleakala, Upcountry est parfait pour les aventuriers qui souhaitent explorer la beauté naturelle de Maui. Avec des dizaines d'options pour les sentiers de randonnée débutants, intermédiaires et experts, vous pourrez en trouver un adapté à votre goût.

  • Thompson Road (débutant): Un favori de l'île, Thompson Road est l'endroit idéal pour se promener tranquillement le week-end. C’est un joyau caché à environ une heure des sentiers battus et des principaux centres de villégiature comme Wailea et Makena. Situé à Keokea près de l'Ulupalakua (quelques kilomètres après Kula supérieur). Il s'agit d'un trajet aller-retour de 3 miles avec des vues incroyables partout où vous regardez.
  • Waihou Spings Olinda (intermédiaire): Niché au-dessus de Makawao et juste en dessous de la ligne de nuages ​​du mont Haleakala à 3 820 pieds, se trouve le Waihou Spring Trail ou la forêt d'Olinda. Couvrant une plantation de pins de 186 acres, est un sentier en boucle qui offre une marche facile et sereine parmi les chants d'oiseaux et l'air frais de la montagne.
  • Sables coulissants (Expert): Comparé à la planète Mars, c'est facilement l'une des plus belles randonnées de Maui. Ce sera un véritable test pour les randonneurs car cette randonnée n'est pas une promenade dans le parc. À partir du sommet de Haleakala, les randonneurs descendront plus de 2500 pieds dans les quatre premiers miles. Assurez-vous de faire plus de recherches avant de tenter cette randonnée!

Déjeuner au Kula’s Not So Hidden Gem

Depuis 2012, le bistrot Kula prospère avec une maison pleine à craquer pouvant accueillir jusqu'à 60 personnes. Le chef cuisinier et propriétaire, Luciano Zanon, pense que ce sont les ingrédients frais, la qualité constante et l'excellent service qui sont à l'origine du formidable triomphe du bistrot Kula. On peut affirmer de manière très convaincante qu’il pourrait même être le meilleur restaurant italien de Maui! P.S., ils sont également BYOB sans frais de bouchon.

Profitez de la seule cave de Maui

La cave Tedeschi à Ulupalakua est la seule cave à Maui en raison de son climat convoité et des hectares de terres disponibles pour la culture du raisin. Depuis le milieu des années 70, la cave Tedeschi d'Ulupalakua Ranch est connue pour son secret le mieux gardé, la production locale d'une fantastique bouteille de vin. Niché sur 23 acres des pentes sud d'Ulupalakua, les riches sols volcaniques constituent la base parfaite pour la vigne.

Terminez avec la meilleure cuisine raffinée d'Upcountry

Avant que le mouvement de la ferme à la table à Hawaï ne prenne son envol, le chef Bev Gannon perfectionne son art en tant que «phare» de la cuisine régionale d'Hawaï depuis 1988. Situé sur les pentes inférieures de Haleakala se trouve le Hali'imaile General Store, la maison préférée de Maui restaurant de ville niché dans les champs d'ananas des basses collines de Haleakala. Le chef Gannon partage son prix «élégant mais sans prétention» composé d'ingrédients d'agriculteurs locaux, servis par un excellent personnel dans des fouilles inspirées des plantations d'ananas.

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